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和風(fēng)送暖，繁花似錦，牡丹與芍藥為五月的菏澤披上了絢麗的盛裝。菏澤與牡丹的緣分已逾 1500 年，從隋朝至今，牡丹在這片土地上歷經(jīng)興衰，成為中華文化中吉祥與富貴的象征。近年來(lái)，菏澤通過(guò)深度融合牡丹種植、加工、商貿(mào)和文旅產(chǎn)業(yè)，持續(xù)鞏固產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，擦亮 “中國(guó)牡丹之都” 的金字招牌。

菏澤擁有世界上面積最大、品種最多、花色最全的牡丹觀賞旅游區(qū)。觀賞牡丹涵蓋 9 大色系、10 大花型，共 1308 個(gè)品種，其中新品種占國(guó)內(nèi)總量的 80%。憑借豐富的種植經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的技術(shù)，菏澤花農(nóng)不斷提升牡丹的品質(zhì)與產(chǎn)量。反季節(jié)催花技術(shù)的應(yīng)用，更是讓牡丹實(shí)現(xiàn)了 “花隨人意四季開(kāi)”。2025 年春節(jié)期間，菏澤約有 60 萬(wàn)盆催花牡丹銷(xiāo)往全國(guó)各地。

“牡丹渾身都是寶”，這一理念在菏澤得到充分實(shí)踐。牡丹籽可榨油，花蕊可制茶，鮮花可泡茶，莖葉可提取黃酮和牡丹酚等。菏澤在牡丹加工領(lǐng)域創(chuàng)造了 多項(xiàng)全國(guó)第一，牡丹籽油成為新資源食品、被列為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。目前，菏澤擁有 120 余家牡丹生產(chǎn)、加工、出口企業(yè)，開(kāi)發(fā)出 260 余種產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷(xiāo) 30 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司的車(chē)間里，工人們正忙碌地進(jìn)行牡丹籽油的生產(chǎn)與包裝，這些產(chǎn)品將很快走上百姓的餐桌，成為健康與美味的象征。

菏澤的牡丹文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)同樣蓬勃發(fā)展。牡丹剪紙、牡丹刻瓷、牡丹絲綢、牡丹漢服等特色產(chǎn)品琳瑯滿目。在 “曹州刻瓷” 非遺工坊，非遺代表性傳承人馬憲榮以瓷為 “紙”，以刀作 “筆”，在陶瓷上雕刻出精美的牡丹圖案。黃堽鎮(zhèn)的牡丹瓷工藝師田森則通過(guò)手工捏制和創(chuàng)意組裝，創(chuàng)造出獨(dú)一無(wú)二的牡丹瓷藝術(shù)品，其制作的發(fā)簪、戒指等小飾品已陸續(xù)上市，深受市場(chǎng)歡迎。

巨野縣作為 “中國(guó)工筆畫(huà)之鄉(xiāng)”，村村設(shè)有書(shū)畫(huà)室，書(shū)畫(huà)產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員達(dá) 2 萬(wàn)余人。全國(guó)各大畫(huà)廊、畫(huà)店銷(xiāo)售的工筆牡丹畫(huà)，80% 以上出自巨野?！痘ㄩ_(kāi)盛世》《錦繡春光》等巨幅工筆牡丹畫(huà)曾在青島上合峰會(huì)、上海進(jìn)博會(huì)上驚艷亮相。

結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?，菏澤廚師精心打造了 “曹州牡丹宴”，開(kāi)發(fā)出牡丹富貴雞、牡丹三吃、蒸拌牡丹、牡丹雞蛋湯等特色菜品。此外，菏澤還深入挖掘牡丹的文化內(nèi)涵，將牡丹文化融入城市發(fā)展的各個(gè)方面。

“富貴之花” 開(kāi)遍菏澤，不僅帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)的繁榮和文化的傳承，也為人們帶來(lái)了美的享受和心靈的慰藉。菏澤將繼續(xù)實(shí)施 “牡丹 +” 工程，推動(dòng)牡丹產(chǎn)業(yè)向更高水平、更深層次發(fā)展，讓牡丹花在更廣闊的舞臺(tái)上綻放光彩。

 記者 孔博