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中國菏澤網(wǎng)消息（記者 胡云華） 牡丹晚報全媒體記者昨日從市文化和旅游局獲悉，7月30日晚，“好客山東?美食爭霸賽”將在濟(jì)南環(huán)聯(lián)夜市啟幕，同步舉辦揭幕戰(zhàn)。

揭幕戰(zhàn)主題為“魚躍龍門?山東魚江湖爭霸賽”，將于7月30日至8月2日每晚19時30分，在濟(jì)南煙火氣濃厚的環(huán)聯(lián)夜市舉辦。

來自全省16市的齊魯大廚，將選用黃河鯉魚、微山湖魚、膠東海魚等本土食材精心烹飪，呈現(xiàn)清蒸的鮮美、醬燜的醇厚、燉煮的濃香，點燃食客的味蕾狂歡?，F(xiàn)場將邀請專業(yè)評委和大眾評委，共同對參賽作品進(jìn)行點評、投票。

據(jù)悉，首場主題賽現(xiàn)場將設(shè)美食展區(qū)，為消費(fèi)者提供特色農(nóng)產(chǎn)品、老字號產(chǎn)品、非遺美食、文創(chuàng)產(chǎn)品等。同時聯(lián)動重點景區(qū)、星級飯店和特色民宿，突出“魚”文化特色，推出各類優(yōu)惠措施；聯(lián)合美團(tuán)等電商平臺開設(shè)美食大賽專區(qū)，上線濟(jì)南賽區(qū)同款美食套餐及優(yōu)惠活動。

從膠東海鮮到魯中名吃，從運(yùn)河風(fēng)味到黃河佳肴，未來3個月，“好客山東?美食爭霸賽”將以“一城一特色”為指引，在全省16市設(shè)置不同主題賽場，邀請16市廚師代表隊同臺角逐。

本次大賽以美食為載體、以賽事為紐帶，旨在激發(fā)市民游客“逛吃購?qiáng)省睙崆?，將市井煙火轉(zhuǎn)化為城市引力場，讓四方來客在唇齒間感受“好客山東”的真誠與熱情。