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3月26日，在曹縣王集鎮(zhèn)雙鋪村的商都恒昌有限公司肉牛養(yǎng)殖基地，一頭頭膘肥體壯的肉牛在寬敞整潔的牛舍里悠閑地嚼食草料，工作人員駕駛喂料機為牛群添草加料。

據(jù)悉，該企業(yè)是國家級農業(yè)龍頭企業(yè)、國家級高新技術企業(yè)、山東省農業(yè)新六產示范企業(yè)，涵蓋肉牛養(yǎng)殖、精深加工、連鎖餐飲等七大板塊。肉牛存欄量已達2萬頭，年加工能力為5萬頭，并在全國400多個城市開設了152家直營店。其發(fā)展不僅帶動了周邊養(yǎng)殖大戶和散養(yǎng)戶向科學化、規(guī)?；藴驶较蜻~進，還促進了當?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖產業(yè)的整體提升。

近年來，王集鎮(zhèn)依托地域優(yōu)勢，積極調整畜牧業(yè)結構，著力培育重點龍頭企業(yè)，充分激發(fā)群眾養(yǎng)殖熱情，推動肉牛產業(yè)從分散養(yǎng)殖、零星散養(yǎng)逐步向適度規(guī)模、優(yōu)質高效方向發(fā)展。

商都恒昌有限公司總經(jīng)理馬濤介紹：“這是我們2014年投入建設的第一座萬頭牧場，今年我們還規(guī)劃建設另外2個萬頭牧場。建成后，將有效緩解當前活牛資源供不應求的狀況。此外，我們還投資14.8億元建設二期精深加工項目?！痹擁椖颗c山東農業(yè)大學合作，研發(fā)國內先進的保鮮及包裝技術，彌補了牛肉深加工的不足，顯著提升了牛肉的品質、產量和保鮮貯藏時間。預計年產能可新增5萬噸，生產精品牛排、火鍋食材、燒牛肉等3大類5個系列195種產品。

在當?shù)卣囊龑?，商都恒昌與周邊養(yǎng)殖戶合作，為他們提供牛犢、防疫、銷售等服務，并組織100多戶養(yǎng)牛戶進行“抱團”發(fā)展，按照市場價格收購產品。這一舉措降低了傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)牛風險，有效帶動了農民增收。

王集鎮(zhèn)將“牛產業(yè)”作為鄉(xiāng)村振興的主導產業(yè)，通過扶持本地養(yǎng)牛龍頭企業(yè)，探索“政府+企業(yè)+農戶”的發(fā)展模式，帶動周邊群眾致富增收，走出了一條鄉(xiāng)村振興的“牛經(jīng)濟”之路。

記者 毛慎沛 通訊員 張涵