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□王繼懷

記得有一年，回鄉(xiāng)下老家，看到母親放在柜子上的苦瓜籽，便要了些。母親笑著問：“這是苦瓜種，你在城里生活，又不種苦瓜，拿這干什么？”

我說：“我喜歡吃老家的苦瓜，想在城里種一下?！?/p>

母親好奇地問：“你在城里沒土地，怎么種？”

母親這一問，差點(diǎn)被問住了，于是應(yīng)急地對母親說：“在陽臺上種，別人家陽臺種花，我家陽臺種菜?！?/p>

母親說：“別種了，你想吃，到時(shí)給你寄點(diǎn)?！?/p>

我笑著說：“我試試吧?！?/p>

說干就干，從老家回來后，在陽臺上找了幾個(gè)舊花盆，從郊區(qū)弄了些泥土回來，真在陽臺上種起苦瓜來。

我是在農(nóng)村長大的，小時(shí)候經(jīng)常幫父母種菜，知道怎樣防蟲害、打杈、壓蔓、有針對性地施肥。

記憶中的老家，苦瓜是鄉(xiāng)親們的家常菜，家家戶戶都種?？喙铣云饋碛悬c(diǎn)苦，兒時(shí)的小伙伴們，有不少是不喜歡吃苦瓜的。然而我卻喜歡吃，特別是青椒炒苦瓜，甚是喜愛。即便現(xiàn)在生活在大都市，每想起老家的青椒炒苦瓜，還是恨不得立即吃上幾口，兒時(shí)的味道仍在嘴里回味。

苦瓜是很容易種的蔬菜，肥料要求也不苛刻。我把從老家?guī)淼姆N子放進(jìn)花盆，沒幾天，苦瓜種子就迫不及待地從泥土里探出頭來。在陽光的照耀下，伴著微風(fēng)，便開枝散葉茁壯起來，進(jìn)而開花了。一段時(shí)間后，花朵變成一條條細(xì)嫩的小苦瓜，青翠的苦瓜在陽臺上的棚架下?lián)u曳生姿，構(gòu)成了一幅迷人的畫卷。

自從陽臺上種了一棵苦瓜，每天上班前我都會去陽臺看看，澆澆水，捉捉蟲。下班回來，也常會去陽臺上看看，即使去外地出差，也很掛念這棵苦瓜。

沒幾個(gè)月，陽臺上的苦瓜長大了。

摘苦瓜也是有講究的，摘得過早和過遲都不行，摘得過早，發(fā)育不充分，會影響口感；摘得過晚，變硬變老，食用的味道也會變差。摘苦瓜時(shí)，最好用剪刀剪斷果柄，不要拉扯藤蔓，以免造成損傷。

待苦瓜顏色變淺、表面光滑、果瘤飽滿時(shí)，我摘了一條，然后用刀將其切成兩半，刮盡中間軟軟的瓤，再切成細(xì)細(xì)的薄片，用鹽揉搓后，做了青椒炒苦瓜。品嘗時(shí)，我想起兒時(shí)吃這道菜時(shí)常說的一句話：真是美味。

苦瓜生長周期長、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富，陽臺上的這棵苦瓜藤竟結(jié)出幾十個(gè)苦瓜。苦瓜吃不完，我就摘了些送給鄰居和朋友，自然也贏來不少稱贊。

父親曾說，人生就如吃苦瓜，吃起來苦，但吃后會覺得甜。做人做事也是這樣，吃得苦中苦，才能苦后甜，只有學(xué)會先吃苦，人生才會更精彩。父親的話我一直銘記在心，也受益匪淺。

在陽臺上種苦瓜，除了能讓我在都市的喧囂中品嘗到豐收的喜悅外，還成了我心情的調(diào)節(jié)器。

我喜歡讀書、思考、寫作，有時(shí)累了，就去陽臺上放松一下，呼吸呼吸新鮮空氣?？粗柵_上的“小寶貝”，頓感喜悅，一種說不出的悠閑感也油然而生。特別是心情不好的時(shí)候，當(dāng)看到這些可愛的小家伙，一股甜美的快樂感就會涌上心頭，心情也隨之變得好起來。

因?yàn)樵陉柵_種苦瓜有了經(jīng)驗(yàn)，后來我又從郊區(qū)弄來一些泥土，在陽臺上多加了幾個(gè)花盆，種上了辣椒、茄子、絲瓜、西紅柿等，把陽臺變成了一個(gè)綠意盎然的小菜園，我也成了一名陽臺農(nóng)夫。

在陽臺上種菜收獲滿滿，不僅能讓我品嘗到新鮮蔬菜，還讓我享受了都市農(nóng)耕的快樂，為生活平添了不少樂趣。